フローレンス・ロは国連大学の法務スペシャリストとして、上級法務官を補佐し、契約書や政策文書を含め、国連大学にかかわる法律問題の助言にあたっています。また、アジアの高等教育に関する研究書の刊行において、学長を支援しています。

2018年に国連大学に着任する前は、ラオス人民民主共和国で弁護士として活動し、民間企業や国際NGO、大使館に対し、幅広い法令問題に関するアドバイスを行なっていました。利権協定や覚書、商事契約の起草と交渉に携わったほか、プロジェクト資金調達に関する法律面の審査を担当していた経験もあります。

フローレンスはオーストラリアの弁護士資格も保有し、シドニー大学で法学修士号、ニューサウスウェールズ大学で国際研究・法学士号を取得しています。